L’aliment le plus mortel du monde consommé par 500 millions de personnes : ce qu’il faut absolument savoir

Dans les régions où le manioc est un aliment de base, ces techniques de préparation se transmettent de génération en génération. Et à mesure que la sensibilisation progresse, les cas d’intoxication diminuent — une vraie victoire pour la santé publique mondiale.

La nature offre parfois des trésors qui demandent juste un peu de savoir-faire pour être savourés en toute sérénité.